Hogyan lesz igazán puha a rántott hús? – A titkok, amiket érdemes ismernünk A rántott hús az a fogás, amit szinte mindannyian szeretünk. Van benne valami megnyugtató, ismerős, otthonos. Mégis mindannyian találkoztunk már olyan verzióval, ami száraz, rágós vagy kemény lett, és csak kerestük a magyarázatot, vajon mit ronthattunk el. A jó hír az, hogy [...]

Csirkemell bécsi bundában – így készítjük el otthon a tökéletes, aranyszínű klasszikust A csirkemell bécsi bundában egy olyan étel, amit gyakorlatilag mindenki szeret. Könnyű, ropogós, egyszerűen elkészíthető, és ha jól csináljuk, tényleg éttermi minőséget tudunk az asztalra tenni otthon is. Mi is így vagyunk vele: néha csak vágyunk valamire, ami kívül ropog, belül omlós, és [...]